永丰【欧陆注册】霉豆腐商标注册
本文目录
一、江西省吉安市永丰县的特色菜有哪些
霉鱼，霉鸭，霉豆腐，水煮鱼，啤酒鸭
二、江西永丰特色小吃
永丰人爱吃粉已经是人尽皆知了，只要是米粉，咱永丰人都能弄出各种花样。
艾叶做成的艾米果表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。
霉豆腐是永丰的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高。
霉鱼是永丰县一道特色菜，其口味独特，香辣过瘾，广受当地及周边人们的喜爱。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
永丰一些地方有人会做米糕来作为清明习俗小吃！香甜软糯！也容易打发饥饿的肚子。
一般箬仔米果不太添加其它的配料，纯粹就是糯米粉+白糖（红糖）而做出的美味小吃。
仙米冻，是一种流行于上永丰的民间小吃，纯绿色食品，家里叫“仙仙冻”。是小编儿时的最爱美食之一。每每看到这绿色的仙人草，就会想起小时候那些美好的时光。
过年必不可少的一道小吃，刚煎起来的薯包无敌好吃。又酥又香。
乌米饭是龙冈畲族乡特色小吃，功效有补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。
以前小时候过年才能吃到的小吃，现在家里有空闲时间，也会做油煎米果。
红薯粉（丝）以纯鲜红薯为原料，采用高新技术精制而成，具有洁白纯净、经久耐煮、不浑汤、不断条，弹性强，柔软可口之特点，常食可抑制癌症、心脏病，并能降低血压，美容抗衰，延年益寿等。本产品经省专家鉴定，达到省优产品标准，被评为省优新产品称号。藤田、陶唐、瑶田等乡镇主产。
传南宋时，宸妃娘娘突发奇想，提出要吃：“不见精，不见肥，没有骨头，没有皮”的猪肉。永丰县一位苏姓厨师经过九天九夜的苦思冥想，反复试验，终于做成了这道菜。这道菜被称为宸肉，雪白无暇，口感鲜美，入口即化，在永丰民间广为流传。
罗伦是永丰历史上第三位状元，自幼家境贫寒，常常衣食缺乏，靠兄嫂接济入学，明成化两年（1466年）他赴京赶考，兄嫂杀鸡为之饯行，不意待书简行李收拾停当，鸡肉已凉，其嫂灵机一动，从热葱油调红椒干粉自酿米醋浇在鸡肉上以热鸡肉，罗伦吃后，感觉别有风味，精神大振。罗伦怀着感激之情高中荣归，家乡父老都说是吃了其嫂做的鸡得彩而中，因此种方法做的鸡，称为“状元鸡”。
三、鱼有霉味怎么做好吃
霉鱼是起源于欧阳修故里吉安市永丰县，流行于永丰县及周边地方，于是形成东固山霉鱼、乐安霉鱼、吉水霉鱼、兴国霉鱼、峡江霉鱼等，以永丰县霉鱼为正宗，又以沙溪镇一带最为正宗。
霉鱼做法源于霉豆腐，又分干霉鱼和湿霉鱼两种做法，其先有干后有湿。在此基础又霉鸭、霉鸡、霉猪肝、霉牛肉等一系列做法。霉鱼历史悠久的特色风味菜，口味独特，香、辣、咸、鲜，下酒下饭。
干霉鱼为传统霉鱼，到了每年冬天在家家户户都会做，常和腊肉腊鸭一起作为过冬、过年、宴客的菜。湿霉鱼起于80、90年代冰箱流行，摆脱了季节限制，可以现做现吃。两者的区别在于：其一做法不同，湿的霉鱼去掉了封坛油浸的步骤，两腌渍的时间也不一样；其二口味、口感不同，干的经封坛油浸发酵后更咸（由于要长时间保存）、香醇、鲜（由发形成的特有味道）、口感紧实，湿的更鲜、香辣、表皮香酥内里嫩滑。
关于永丰霉豆腐商标注册到此分享完毕，希望能帮助到您。
