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一、湖北大闸蟹有哪些湖
1、主要产于长江流域的湖泊,如洪湖、梁子湖、阳新县长江故道、鄂州梁子湖、荆江河口等。
2、这些湖泊水质优良,水草丰茂,适宜大闸蟹生长繁殖,因此湖北大闸蟹在当地享有盛誉。
二、黄陂有什么好吃的美食
1、黄陂已有3500年历史,是长江流域发现的时代最早的古城,被称为“华夏文化南方之源,九省通衢武汉之根”,早已形成了独特的饮食文化,今天就来说几道具有代表性的特色小吃吧~
2、脉地湾萝卜早在明朝时期就被列为皇家贡品,迄今已有400年历史,脉地湾萝卜没有一般萝卜的辛辣味,生吃甘甜可口如鸭梨。
3、肉质根富含人体所需的多种营养成分,具有帮助消化、清凉止咳、降低胆固醇以及防癌等作用,其根、叶、种子均可作药用,对人体健康有许多好处,素有“土人参”的美誉。
4、黄陂脉地湾萝卜为地理标志证明商标,每年产量有限,供不应求。
5、“黄陂三鲜”又称为“黄陂三合”。是由鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称,既可以单独成菜,也可以三菜合一,已流传数百年,素有“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好”之说。
6、三鲜各有其制作传统技艺,鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔,三菜合一,鱼有肉香,肉有鱼味,令人回味无穷。
7、因鱼与“余”同音,丸方言音同“圆”,糕与“高”同音,所以黄陂三鲜又有“年年有余、家家团圆、步步登高”的美好寓意。
8、豆丝是黄陂传统三大小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。
9、其主要材料有葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等,以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成,营养丰富、口味纯正、口感细腻、劲道。
10、是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。
11、黄牛肉饼是由武汉葱油饼演变而来的,大量优质的黄牛肉夹在饼中,里面全是真材实料。
12、肉馅:采用上好的黄牛后腿肉(牛淋),经过剔筋去油,然后用啤酒香料独特秘方腌制而成。其肉馅特点:鲜、香、嫩。
13、面皮:经过数次潜心研究,其将传统的死面一改再改,改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其外皮色金黄、皮酥脆、色香诱人、口感独特。
14、黄陂糍粑是黄陂当地备年货时的必备美食。以糯米为主料,清洗浸泡后澡搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。
15、糍粑的吃法多样,可油煎、可水煮、可火烤。油煎时,外焦里糯,咬一口,唇齿留香,蘸上白糖可减少油腻感;水煮时,香滑诱人,软糯香甜。火烤时,表层酥脆,里面甜糯,不似油煎、水煮时的滑软,反而有种干脆。
16、除了以上所提到的外,还有油面、八卦汤、糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、炸藕夹、阴米、武湖银鱼、汽水肉,仟吉西饼等等特色美食。
17、该线路耗时100分钟,途径37个站点,贯穿黄陂整个城区,生活、学校、医院、吃喝玩乐一应俱全,如果来黄陂的话不妨坐下试试~
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